Glögg (vit)
ingredienser:
2 flaskor vitt vin ex. Misket karlovo
1/2 flaska ex. Sherry amontillado
1/4 flaska vodka ca. 2 dl
4 bitar kanelstång
2 msk kardemummakärnor
1 msk kryddnejlikor
4 bitar pomeransskal
3 dl socker
10 1/2 droppar/ msk aromatiskt tinktur
- Värm under omrörning en halv flaska av vinet med de torkade kryddorna och sockret till strax under kokpunkt.
- Ta kastrullen från värmen ich ställ under lock 1 dygn.
- Sila ifrån kryddorna och häll över resterande vin, sherry, brännvin och tinkturen
- Häll upp glöggen på flaskor, tillslut väl och lägg att mogna någon dag el. flera ve
