Köttfärsgratäng
ingredienser:
16 st medelstora skivade potatisar (1kg)
6 hg köttfärs
2 st gula lökar
2 msk mjöl
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk salt+ riven muskot
2 st krossade tomater
4 msk tomatpuré
3dl vin (vitt) eller vatten
3 dl tj. grädde
4 dl riven ost
- Bryn köttfärsen och löken. Strö i mjöl och kryddor. Blanda i tomater, tomatpuré och vinet/ vattnet och låt småputtra i 10 min.
- Blanda osten och grädden.
- Varva den skivade potatisen med köttfärsblandningen. Strö över osten och grädden.
- Grädda ca.50 min i 200 grader.
- Blanda i rivna morötter i köttfärsen för att dryga ut.
