Quiche lorraine
Ingredienser:
Pajdeg:
3-4 dl vetemjöl
150g smör eller margarin
1 msk gräde
1 msk vatten alt. 2 msk röd mjölk
Smet:
1½ dl riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
150g sidfläsk
- Rör ihop smeten och tillsätt kryddor.
- Tryck ned 150g sidfläsk, tillsätt salt och vitpeppar.
- Grädda i 250°C, 25 min
