Svecia bröd
2 st
Ingredienser:
50g jäst
5 dl ljummen mjölk
2 ägg
1 msk rumsvarmt smör
3 dl riven ost
1 tsk salt
13-15 dl mjöl
- Smula jästen i degbunken. Tillsätt mjölk. Rör om tills jäste löst sig. Tillsätt resten av ingredienserna.
- Arbeta degen smidig, låt jäsa 30 min.
- Arbeta ihop degen och dela den i två delar. Ryúla ut degen till längder och lägg dem i smorda formar.
- Låt jäsa i 30 min. Grädda i 225°C ca. 40 min.
