Lingonlimpa
Ingredienser:
2 dl lingonsylt
1 dl sirap
3 dl vatten
50g jäst
1- 1¼ tsk salt
ca. 14 dl mjöl ( råg el. vete)
- Värm sylt, sirap, och vatten till 37°, rör i jästen.
- Häll i resten av ingredienserna och arbeta väl.
- Låt degen jäsa ca. 30 min, under bakduk. Baka sedan ut.
- Låt limporna jäsa 40 min.
- Grädda ca. 1 timme i 175º
