Morsmors teaterkonfekt
Ingredienser:
1 dl tunngrädde
1 kkp vetemjöl
400g florsocker
150g sötmandel
några bittermndlar
- Hälften av grädden får ett uppkok. Andra hälften röres med mjölet till en redning som nedrörs i den kokande grädden.
- Det hela får koka upp och ställes sedan att svalna.
- Mandeln skollas, males och ställs att svalna. Allt abetas samman till en massa som färgas med karamellfärg och formas till konfekt.
