Kyckling
4-5 pers
Ingredienser:
900g kycklingfilé
1 tsk salt
2-3 krm grov svartpeppar
3-4 msk provencale senap
100g parmaskinka
3 dl grovriven parmesan
6-8 bitar soltorkade tomater marinerad
- Lägg gående snitt mitt på (och ut mot sidorna) filén. Lägg dem i smord form, vik ut dem.
- Fördela en halv msk senap/ filé, salta och peppra.
- Skär skinkan i fina strimlor. Grov riv ost och tärna tomat. Blanda och fördela.
- Ställ mitt i ugnen 20-25 min, 200°C. Täck ev. över kycklingen.
